沖縄県産のもずく酢は元気の素

もずく酢が最近のマイブーム

沖縄ではポピュラーな海洋性の食物繊維豊富な食べ物です。

100g当たり62kcalと低カロリーなこともありダイエット食品としても人気が高く

クエン酸、アミノ酸なども豊富に含まれているので特に暑かった前年の夏など精力増進、食

欲低下の防止によく食してました。

ちなみに沖縄ではスヌイと呼ばれていて古くから食中毒にも効能があるとして日常の食卓に

あり、おじーやおばーなどは少しずつ毎日食べることで健康増進を図っていたようです。

近年では沖縄の海も汚染が広がりつつ、自生する海域も減少しているようです。

地場産業盛業のお手伝いの一環として海岸のごみ拾いなどしながら豊な海へ日々感謝。

もずく生産者様　いつもおいしいもずく酢ありがとー！

今日の一言

「もずく成分のフコイタンはがん改善にきくらしい」

また明日～